美食摄影师培训课程_配色、摆盘、光影的视觉飨宴

課前資訊

需要準備的工具/軟體（若購買課程前不清楚版本是否支援，請先留言與老師確認。）

基本的相機、手機、APP軟體-VSCO（免費下載，另有付費選購功能）、LIGHT ROOM（免費下載，另有付費選購功能）、基本小閃燈、搭配小閃燈的燈具、反光板等等輔助工具，會依照課程內容不同而有不同的工具，也會在課程當中加以介紹。

（課程後半段進入進階篇，示範我工作時會用到的後製軟體 Photoshop，如果沒有使用 Photoshop 的習慣沒關係，其實相同的概念可以運用在任何你習慣使用的軟體唷！）

需要具備的背景知識

1. 相機以及手機的操作

2. 進階課程的部分需要具備一些閃燈的基本知識

上完課後，學生可以學到並做出的東西

1. 拍出按讚數破表的照片

2. 學會基本修圖的能力

3. 拍攝自己餐廳的菜單

4. 想接案的攝影師可以開始累積作品集

哪些人適合這堂課？

1. 想隨手拍出充滿誘惑的美食照片的人

2. 想要自己拍攝菜單的人

3. 想要接案的攝影師

課程簡介：

想拍出美美的食物照片，就要先把食物本身打扮漂亮！

你知道嗎？不是每道菜餚端上桌都適合被拍成「引讚」的照片，而需要擺盤、配色，甚至是竹籤、灑水器等小道具輔助，才能讓人光看照片就直呼：「好餓啊～」！

對我而言，「食物本身」是非常重要的，針對不同的食材，使用的光線以及手法皆有差異；而要如何在拍攝中創造故事性，不僅僅讓食物看起來更迷人，也讓觀者擁有更飽滿的感受，這也是食物攝影中不能忽略的一環。

熱愛美食，是我們對品味生活的執著，一道暖心熱呼呼的湯品、或是一塊銷魂肥滋滋的肉排上菜的瞬間，我們在拿起餐具之前，雙眼就搶先大快朵頤，並且總是希望按下快門和親朋好友分享！有很多的朋友問我如何才能拍出吸引人的照片，我發現比起用文字解釋來傳達，不如將這些技巧、概念整理成課程，讓大家都能拍出自己心目中的食物美照！

這堂美食攝影課從畫面的設計開始，帶領各位使用一台簡單的相機，拍攝出令人垂涎的美食照！除了使用深入淺出的方式介紹生活當中會用到的美食攝影技巧以外，我也特別設計了進階的攝影教學，讓有心想要入行的攝影師或想要拍攝專業菜單的大眾，輕鬆地完成美食攝影，讓食物看起來更美味！

一張美食攝影照的背後，往往有著不為人知的技巧，在這堂課程中，我將使用以下三種教學方式作為主軸，更能呈現不同作品的拍攝差異：

1. Before and after 的實際示範

2. 螢幕側錄示範後製

4. 佈光圖分析

在單元之間，我也會設計攝影作業，讓學生實際練習，並在整堂課程完成後，運用課程中提到的技巧，拍攝自己喜歡的美食上傳到作業區，和我與其他同學一起交流！

同學如果對課程內容有任何問題或建議，都歡迎在討論區留言，我每 3 到 5 天會定期到課程頁面回覆唷！

透過 2 大主題，10 個單元，了解食物攝影的大小事！

主題一：生活中的美食攝影

生活中總有各種各樣的聚會場合，大家最常使用的拍攝器材不外乎是手機，在這個單元中，我將以最常見的場所作為示範，例如家裡的餐桌、手握美食、昏暗的夜市環境、火鍋店、咖啡店，有系統地介紹並整理拍攝角度、燈光、構圖、道具、背景等等知識；並透過 Before and After 的實際比對，帶領大家掌握生活食物攝影的竅門，成功運用簡單的概念拍攝美食！

主題二：進階食物攝影技法

在進階課程裡，我將帶領大家探討「創造食物豐盛飽滿視覺」這項技巧，同時也會傳授「如何拍攝飲料的沁涼質感」以及我最經常拍攝的主題「專業甜點攝影」等分享。若是成功掌握了此項較為專業的攝影知識，各位更可以將之運用在不同的食物攝影上面，達成美食拍攝的更高成就！

大家好，我是 Ada，是一位熱愛美食，同時也熱愛設計以及藝術的攝影師。

自 2014 年開始，我開始踏入食物拍攝一行，累積了與野宴燒肉、樂法、OK 超商、NOM 飲食文化誌等不同類型廠商的合作經驗，自此深深陷入美食攝影的世界中。近年來，我陸續在網路上收到不少有關拍攝知識、技巧的提問，有鑒於文字說明往往無法清楚傳達美食攝影的技法，因此我決定透過 Hahow 線上課程，將我所累積的知識以及竅門與大家分享！