三岁儿童营养食谱
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3岁宝宝的食谱有很多个版本，这里为您提供其中的两个。 一、三岁宝宝食谱一 早餐 午餐 晚餐 周一 大米绿豆粥/千层饼/五香豆腐干 包子/黄瓜汤 肉片炒扁豆/腐竹烧丝瓜/软饭/豆腐汤 周二 牛奶/豆沙包/花生米 鸡块/肉末茄子丁/冬瓜汤/软饭 骨头汤馄饨/素炒蒿子杆/小窝头 周三 黑米粥/馒头/咸鸭蛋 牛肉土豆块/西红柿冬瓜/黄豆汤/软饭 木须肉/馒头/丝瓜汤 周四 八宝粥/蔬菜饼/五香豆腐干 肉包子/五彩蔬菜球 豆腐鱼头汤/软饭/彩椒炒肉丝 周五 百合花山药粥/菜肉包子 牛肉炖土豆/西红柿炒蛋/软饭 木须肉/丝瓜汤 周六 蔗浆大米粥/千层饼 水果麦片/虾皮蛋羹 肉片炒丝瓜/软饭/白萝卜萝卜汤 周日 枸杞鸡丝粥/凉拌素菜 米饭/蒸排骨/炒青菜 鱼滑丝瓜汤/煎鸡蛋/软饭 二、三岁宝宝食谱二 早餐 午餐 晚餐 周一 牛奶200克 软米饭一小碗/碎菜炒豆腐末 馒头50克/蒸蛋糕一小碗 /稠粥1小碗 瘦肉或肝泥菜泥/肉汤 肉松或鱼松适量 饭后水果或果汁 周二 牛奶/豆浆180克 花卷75克/大米粥半小碗 软米饭50克/鸡蓉翡翠汤 鸡蛋一个 碎土豆肝泥， 饭后苹果一只 粥半小碗 周三 牛奶250克 软米饭一小碗/炒叶菜 稠粥/面条一小碗/ 鸡蛋一个 肉末或肝片/ 鸡蛋菠菜汤 瘦肉末炒豆腐/菜叶 小米粥一小碗 鱼肉或鱼松适量 周四 豆浆/金银卷 /酱豆腐 卤面/豆腐丝/软饭/菠菜汤 肉片炒熏干/小白菜 周五 牛奶/油盐花卷/肉松 肉末豆腐/素炒柿子椒 猪肉茴香包子/拌江豆 /鸡蛋西红柿汤/软饭 周六 红枣粥/糖麻酱卷/咸菜丝 三鲜水饺 肝末豆腐/素炒菜芯/小白菜汤/软饭 周日 山药红枣粥/糖包/肉松 红烧鸡块/海米冬瓜汤/软饭 面片汤/红烧肉/麻酱花卷 除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3－4时增加水果、点心等间食。 在睡觉前喂牛奶200克。 三岁宝宝早餐 目前很多家庭都备有有预约功能的电饭锅，哪怕是要急着上班的妈妈也可以预约好煮粥的时间。粥就成为做法方便而又有营养的早餐主角了。下面我们就推荐几款好吃又简单的粥给各位美妈，不知道做啥早餐给宝宝吃的美妈可以看过来哟！ 一、滋补脾胃-蔗浆大米粥 准备：甘蔗500，大米60克 做法：甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。 二、滋补脾胃-百合花山药粥 准备：百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。 做法：将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。 三、山药红枣粥 准备：红枣、山药、粳米、盐或糖少量。 做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。 四、番茄火腿蛋卷 准备：鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许 做法：鸡蛋打入碗中，西红柿、火腿切成丁。炒香西红柿丁和火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液》待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。 五、益肝补脾——黑米粥 将黑米和大米混合煮粥即可。黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。 六、红枣粥 红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良。 三岁宝宝午餐 3岁小儿午餐做法如下： 一、肉饼大全 准备：各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。 制作方法： 1、将切成小块的肉类（挑去肉经和去皮）和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉（生粉），一起绞，大概30秒钟即可。 2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。 二、莲藕腔骨汤 准备：莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克） 制作方法： 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片； 2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫； 3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟； 4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。 三、鲫鱼豆腐 准备：鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量 制作方法： 1、将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。 2、锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精。 3、改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。 4、先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。 三岁宝宝下午茶 对于三岁的小朋友来说，一顿分量小而又有营养的下午茶是必不可少的。三岁半资源网教程，除了常规的水果和饼干外，还有哪些更有心思的下午茶呢？ 一、苹果鸡蛋饼 准备：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量 制作方法： 1、取半个苹果，去皮去核切成小丁。 2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。 3、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。 4、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。 5、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。 二、润燥生津-蜜饯雪梨 准备：雪梨500克，蜂蜜250克。 制作方法： 1、雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。 2、水将耗干时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。
三岁宝宝晚餐 3岁小儿晚餐做法如下： 一、韭菜虾仁 准备：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品） 各适量。 制作方法： 1、先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用； 2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。 3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。 二、鱼头豆腐汤 准备：鱼头150g、鱼尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、葱、香菜、油、盐适量 制作方法： 1、香菜、葱洗净，姜去皮切片，枸杞冲洗，豆腐一块划二刀成4块备用； 2、锅中下油烧热，放下姜片煸香，把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄，加水，锅中煮至沸； 4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开，去掉浮沫； 5、放下豆腐煮至汤色变浓白； 6、把香菜、葱折断掉下汤中，加盐调味，撒入枸杞即可出锅。
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